Browar Absztyfikant - Zośka

Łukasza Szynkiewicza - głównego piwowara i człowieka od wszystkiego w Browarze Absztyfikant - nie trzeba nikomu przedstawiać. Tak samo jak Zosi - piwa w stylu Grodziskie, które zdobyło I miejsce w swojej kategorii na konkursie dla piwowarów domowych Birofilia 2014. Początkiem 2015 roku Łukasz przełożył swoją recepturę na większe gary i razem z Olimpem wypuścił na rynek komercyjną wersję Grodziskiego pod nazwą Sophia. W końcu przyszła pora na Grodziskie z autorskiego projektu rzemieślniczego Łukasza - Zośkę.

Kenia Masai J. D. Barrel Aged - Kingpin & Praska w Botanice 2

Już po raz drugi wybraliśmy się z kooperacyjną kawą browaru Kingpin i Praskiej Palarni Kawy do katowickiej Botaniki, przetestować co tym razem wyszło z połączenia ziaren i beczki po Jacku Danielsie. Pierwszą odmianą kawy, jaką Kingpin i Praska wzięli na warsztat, była Brazylia Cerrado, której testy możecie znaleźć [tutaj]. Jako druga odmiana do eksperymentu została wybrana Kenia Masai - kawa charakteryzująca się smakiem czerwonych owoców - porzeczki i wiśni.

Makro Beer Fest Maribor 2017

Pod koniec września, po 680 kilometrach, 10 godzinach jazdy samochodem, kontroli celnej na granicy czesko-austriackiej, a także paru kawach wypitych na przystacyjnych parkingach, razem z ekipą Szpunta dotarłem na festiwal piwa w Mariborze. Drugie pod względem wielkości miasto w Słowenii, z liczbą 95 tysięcy mieszkańców oraz najstarszą winnicą na świecie i piękną zabytkową starówką, nie mogło ujść naszej uwadze. W tym roku odbywała się tam druga edycja największego słoweńskiego festiwalu piwa, na którym zagościły browary z Węgier, Bułgarii, Serbii, Austrii, Chorwacji, a także rodzime browary rzemieślnicze ze Słowenii. My byliśmy jedynymi reprezentantami Polski i trzeba przyznać, że wielu osobom zaimponowaliśmy.